Keik Bakeshop abre una oportunidad de inversión para aquellos emprendedores o empresarios que quieran asegurar su futuro en la industria de restaurantes en Florida, Estados Unidos.
La expansión de la familia de Keik es uno de nuestros grandes proyectos. Hemos diseñado un riguroso Programa de Franquicias para optimizar el éxito de la inversión, la viabilidad de una nueva sede acorde al mercado, así como el entrenamiento necesario para garantizar una óptima operatividad.
El tamaño del mercado, medido por los ingresos de la industria de las cafeterías, panadería y pastelerías es de $11.900 millones en 2022. Y se espera un crecimiento sostenido en la próxima década, gracias a su crecimiento anual de 1.3% en los últimos años.
Keik es la materialización del sueño de toda una vida de dos grandes amigos: Wilfredo y Alejandra.
Han combinado la formación de trabajar con la creación de postres con sus raíces venezolanas, para desarrollar una línea de productos única de postres y pasteles que combina los favoritos tradicionales con nuevos sabores y diseños.
La repostería y la creación de postres siempre han sido una pasión para Wilfredo, quien desde niño mostró un talento innato. Para Alejandra, la ambición y el sueño por impulsar su propio negocio la hizo mudarse a la tierra de las oportunidades.
Wilfredo y Alejandra se encontraron en su primer empleo en Miami. Se dedicaban, en una cocina, a la producción masiva de postres para diferentes restaurantes del Sur de Florida. Durante este tiempo de arduo trabajo, acumularon toda la experiencia para comenzar a ambicionar su siguiente gran proyecto: la creación de Keik Bake Shop.
Ambos pusieron sobre la mesa sus talentos para darle forma a este sueño. La conceptualización, los colores, el menú fue idea de Wilfredo. La ejecución, creación de procesos y el plan de negocios estuvo a cargo de Alejandra.
Cuando Wilfredo piensa en un pastel, el primer color que le viene a la cabeza es el delicioso y brillante glaseado rosa que lo cubre. De ahí viene la inspiración que usó para los colores del restaurante. Para el menú, ha querido incluir todos los pasteles tradicionales, pero también con sus propias recetas de autor, con nuevas creaciones que todos puedan disfrutar cada día.
El ambiente de keik se inspira en los cafés franceses, donde todo el mundo puede disfrutar de una taza de café o té con el trozo de torta más delicioso, rodeado de familiares y amigos.
En una agitada Miami, la gente anhela un refugio, donde más allá de comer, la experiencia gire en la magia del descubrimiento.
Keik Bakeshop es un concepto que profundiza una experiencia de sabor, desconexión y color. El rosado determina una propuesta que pone en el centro el placer de compartir alrededor de una mesa.
El menú es un recorrido por todas las opciones que atraen y seducen; primero desde la mirada, y después desde el sabor. Hasta llegar al corazón.
Minuciosamente creado, el menú ha sido ese corazón rosado que ha conquistado a Miami. Dividido en 12 partes, ofrece una aventura visual y de sabor de la que no es posible olvidar, con opciones para todos los gustos.
El rápido crecimiento y consolidación de Keik se debe a responder a un mercado ávido por la innovación y un ambiente de desconexión.
Por eso, nuestra misión es ofrecer una experiencia gastronómica atractiva que traiga a los amigos y a la familia alrededor del dulce, de desayunos llamativos, almuerzos con sabor, cafés, spirits… alrededor del placer de la desconexión y la felicidad.
Keik Bakeshop es una marca reconocida en el Sur de la Florida por sus creaciones en pastelería y un llamativo menú. Su “Signature Pink” es un sello distintivo que le ha permitido calar en el público local.
Nuestro Programa de Franquicias ha sido meticulosamente diseñado por expertos reconocidos en la expansión de conceptos en la industria de restaurantes de Estados Unidos. Este plan de negocios contempla áreas como selección de la locación, entrenamiento del personal, diseño de plan de marketing, entre otros.
Trabajamos bajo los más rigurosos estándares de operatividad y funcionalidad en la industria de los restaurantes. Los procesos asociados a la operación en la cocina, como los del personal de atención al cliente siguen protocolos de excelencia y calidad de servicio.
Keik combina la potencialidad de su concepto con un Marketing pensado en impulsar objetivos como Reconocimiento de Marca hasta captación y fidelización de clientes, gracias a estrategias de un marketing multi-canal.
Ante todo, agradecemos enormemente el interés en invertir en nuestro concepto y formar parte de este proyecto. La aplicación nos permite cualificar a los inversores y guiarlos por todo el proceso.
Aplicar y cualificarDebe llenar nuestra aplicación, diseñada para mantener la confidencialidad y seguridad de los inversores aspirantes. Esta aplicación nos permitirá evaluar el perfil de los potenciales inversiones.
Ejecución inicialLuego de la cualificación, iniciamos los procedimientos de ejecución de la inversión, selección de la locación y todos las etapas de entrenamiento y operatividad.
Entrenamiento al personalGuiamos a los inversiones en un estricto entrenamiento a todo el personal involucrado en los procesos de cocina y el personal de sala.
Objetivos de negociosNuestro acompañamiento abarca el diseño de un plan de negocios que se alinee con un plan de marketing ajustado a los objetivos de negocios acorde a la locación seleccionada.
| Concepto | Costo |
|---|---|
| Inversión | $50,000 |
| Franchise Fee | $50,000 |
| Construcción y local | Entre $100,000 y $300,000 |
| Reserva de Zona | $15,000 |
| Marketing | $6,000 |
| Entrenamiento | $5,000 |
